MÉXICO.- Ante la creciente demandan de alimentos en el mundo, el cultivo y consumo de insectos es una opción alimenticia debido a que poseen un alto valor nutritivo, afirmó el investigador del Instituto de Biología, José Manuel Pino Moreno. “Son versátiles, pues con ellos se preparan sales, barras nutricionales, pan, salsas, dulces, alimento para perros … Sigue leyendo Cultivo y consumo de insectos, opción alimenticia por valor nutritivo