PUEBLA, MÉXICO.- Habitando en la Mixteca de Puebla, la tetecha, flor que producen algunos cactáceas de la zona, representa no sólo una parte de la amplia biodiversidad que existe en la región, sino también una parte fundamental de la tradición culinaria en Zapotitlán Salinas. De flores blancas y con alturas que pueden alcanzar hasta los … Sigue leyendo Tetecha, flor que corona la Reserva de la Biósfera Tehuacán-Cuicatlán