LIBRES, PUEBLA.- Puebla debe reorientar sus políticas públicas para rescatar el maíz con base en un esquema de “especialidad”, afirmó el presidente del Consejo Estatal de Productores de Maíz en Puebla, Efraín García Bello. Expuso que en el Valle de Oriental, los maiceros producen un maíz endémico de consistencia cremosa, más amarillo que blanco, que posee mayor proteína … Sigue leyendo Maíz del Valle de Oriental, de mayor valor proteínico que el que se importa de EEUU